Drink with Us

  Witajcie!😀   W dniu dzisiejszym pragniemy zaprezentować Wam kolejny alkohol- Rum. Zawartość alkoholu w rumie to od 37,5% do 81%, wytwarzany jest z trzciny cukrowej lub melasy. Wielu z Was pewnie kojarzy on się z piratami… 😊 Skojarzenia są całkiem trafne!🌴🌴🌴 Rum dawniej był trunkiem spożywanym przez rabusiów, handlarzy niewolnikami, piratów, sam często był przedmiotem przemytu. Jeśli chodzi o produkcję, rum nie ma określonych wytycznych w kwestii produkcji, w wielu miejscach liczy się tradycja , wszystko zależy od destylarni. Produkuje się go w wielu miejscach na świecie, dominuje system kolonialny Karaibów. Wyróżniamy głównie rum angielski, francuski, hiszpański. Rodzaje rumu: - biały- łagodny, słodki, głównie pochodzi z Portoryko - złoty- bursztynowy, zawdzięcza swój kolor w beczce, w której dojrzewa - ciemny- mocny w smaku, aromatyczny - aromatyzowany- zazwyczaj pomarańczą lub kokosem (np. malibu) - overproof- ostry w smaku, może zawierać p...

Czas na odrobinę luksusu i elegancji- Champagne  🍾 Bonjour! Przenieśmy się zatem do północno-wschodniej Francji- dokładniej Szampanii.  🇫🇷🇬🇧 XVII wiek we wspomnianym przeze mnie wcześniej regionie zaczęto produkować „wina szare”, zabutelkowane przed końcem pierwszej fermentacji, o bardzo jasnym, nietypowym kolorze. W związku z dużym ciśnieniem korki wystrzeliwały samoistnie. Ówcześni winiarze nie wiedzieli czemu tak się dzieje i nie umieli tego kontrolować.   Brytyjczycy pokochali nowy trunek, zaczęli go masowo kupować w beczkach i samodzielnie je butelkowali. Dzięki temu popytowi francuzi nie wycofali się z produkcji szarego wina.   Do produkcji win w Szampanii używa się trzech rodzajów winogron chardonnay, pinot noir i pinot meunier.  🍇 Pierre Perignon - benedyktyński zakonnik, któremu znacząco przyczynił się do polepszenia tego nieziemskiego trunku. Dobierał on starannie winogrona, pogrubił szkoło butelek oraz gotowy, rozlany napój nakazał przechowywać ...

Trunek prosto ze słoneczniej Italii... ☀️ Witajcie! 😊 Dzisiaj czas na coś znacznie słabszego, czas na 11% kolejny wybitny trunek- Aperol, oraz trochę mocniejszego jego brata około 25% Campari .   Żeby dowiedzieć się o nim nieco więcej przenieśmy się najpierw do słonecznych Włoszech.  ☀️🏖 Koniec XIX wieku, austryjaccy żołnierze z Vento nie przyzwyczajeni do tak wysokich temperatur, ciągle skarżyli się, że doskwiera im pragnienie- nie mając dostępu do swojego ulubionego napoju leczącego pragnienie- piwa popijali włoskie, lokalne wina. Bardzo szybko okazało się jednak, że są one dla nich zbyt mocne, dlatego też zaczęli też rozcieńczać je z wodą gazowaną. Spritz pochodzi od niemieckiego słowa „spritzen”- co obecnie możemy tłumaczyć jako „spryskać”.     Po siedmiu latach pracy i licznych próbach bracia Ligi i Silvo Barber otrzymali ziołowy trunek o bardzo rzucającym się w oczy, intensywnie pomarańczowo kolorze i specyficznym słodko-gorzkim smaku. Po raz pierwszy alkohol...

  Witajcie! W dzisiejszym wpisie chciałybyśmy przedstawić Wam kolejny alkohol wysokoprocentowy- gin . 😊 Jenever (Genever- pierwotna nazwa ginu) jest jałowcowym napojem alkoholowym, klarownym, bezbarwnym, zależnie od rodzaju- mniej lub bardziej aromatycznym. Trunek ten powstał w XVII w. w dawnych Niderlandach. Początkowo sprzedawany jako lek (jagody jałowca mają działanie moczopędne, żółciopędne, żołądkowe i wykrztuśne). ⏳ Swoją popularność zyskał jednak w Anglii, gdzie był kojarzony z trunkiem dla niższych sfer.  Anglicy do tego stopnia pokochali upijanie się ginem, że władze wprowadziły GIN ACT. Było to rozporządzenie, które narzucało dodatkowe podatki na ten alkohol oraz miało ograniczyć jego produkcję i spożywanie... Władzom nie udało się osiągnąć zamierzonego efektu, a jedynie przenieść wszystko do podziemi.  Moc i produkcja? 👌💧 Moc ginu to minimum 37,5% (czyli tak samo jak w przypadku wódki). O tym z czego jest wyprodukowany oraz jaką metodą decyduje twórca, ...