Drink with Us

  Witajcie!😀   W dniu dzisiejszym pragniemy zaprezentować Wam kolejny alkohol- Rum. Zawartość alkoholu w rumie to od 37,5% do 81%, wytwarzany jest z trzciny cukrowej lub melasy. Wielu z Was pewnie kojarzy on się z piratami… 😊 Skojarzenia są całkiem trafne!🌴🌴🌴 Rum dawniej był trunkiem spożywanym przez rabusiów, handlarzy niewolnikami, piratów, sam często był przedmiotem przemytu. Jeśli chodzi o produkcję, rum nie ma określonych wytycznych w kwestii produkcji, w wielu miejscach liczy się tradycja , wszystko zależy od destylarni. Produkuje się go w wielu miejscach na świecie, dominuje system kolonialny Karaibów. Wyróżniamy głównie rum angielski, francuski, hiszpański. Rodzaje rumu: - biały- łagodny, słodki, głównie pochodzi z Portoryko - złoty- bursztynowy, zawdzięcza swój kolor w beczce, w której dojrzewa - ciemny- mocny w smaku, aromatyczny - aromatyzowany- zazwyczaj pomarańczą lub kokosem (np. malibu) - overproof- ostry w smaku, może zawierać p...

Czas na odrobinę luksusu i elegancji- Champagne  🍾 Bonjour! Przenieśmy się zatem do północno-wschodniej Francji- dokładniej Szampanii.  🇫🇷🇬🇧 XVII wiek we wspomnianym przeze mnie wcześniej regionie zaczęto produkować „wina szare”, zabutelkowane przed końcem pierwszej fermentacji, o bardzo jasnym, nietypowym kolorze. W związku z dużym ciśnieniem korki wystrzeliwały samoistnie. Ówcześni winiarze nie wiedzieli czemu tak się dzieje i nie umieli tego kontrolować.   Brytyjczycy pokochali nowy trunek, zaczęli go masowo kupować w beczkach i samodzielnie je butelkowali. Dzięki temu popytowi francuzi nie wycofali się z produkcji szarego wina.   Do produkcji win w Szampanii używa się trzech rodzajów winogron chardonnay, pinot noir i pinot meunier.  🍇 Pierre Perignon - benedyktyński zakonnik, któremu znacząco przyczynił się do polepszenia tego nieziemskiego trunku. Dobierał on starannie winogrona, pogrubił szkoło butelek oraz gotowy, rozlany napój nakazał przechowywać ...

Trunek prosto ze słoneczniej Italii... ☀️ Witajcie! 😊 Dzisiaj czas na coś znacznie słabszego, czas na 11% kolejny wybitny trunek- Aperol, oraz trochę mocniejszego jego brata około 25% Campari .   Żeby dowiedzieć się o nim nieco więcej przenieśmy się najpierw do słonecznych Włoszech.  ☀️🏖 Koniec XIX wieku, austryjaccy żołnierze z Vento nie przyzwyczajeni do tak wysokich temperatur, ciągle skarżyli się, że doskwiera im pragnienie- nie mając dostępu do swojego ulubionego napoju leczącego pragnienie- piwa popijali włoskie, lokalne wina. Bardzo szybko okazało się jednak, że są one dla nich zbyt mocne, dlatego też zaczęli też rozcieńczać je z wodą gazowaną. Spritz pochodzi od niemieckiego słowa „spritzen”- co obecnie możemy tłumaczyć jako „spryskać”.     Po siedmiu latach pracy i licznych próbach bracia Ligi i Silvo Barber otrzymali ziołowy trunek o bardzo rzucającym się w oczy, intensywnie pomarańczowo kolorze i specyficznym słodko-gorzkim smaku. Po raz pierwszy alkohol...