Pragniemy przywitać Was... wódką!

 

Witajcie czytelnicy spragnieni… wiedzy o alkoholach! 😉

 

Na pierwszy rzut chciałybyśmy przybliżyć Wam jeden z najpopularniejszych w naszym kraju destylatów- wódkę.

Wódka kojarzy nam się z Polską i Rosją, śmiało można powiedzieć, że oba kraje należą do jej ojczyzny, stanowi ona swego rodzaju dziedzictwo kulturowe.⏳

Pierwsze wzmianki o produkcji destylatów są jeszcze z czasów przed naszą erą. Czy te destylaty były pitne? Raczej w to wątpimy. Następne wzmianki to VIII w naszej ery (pochodzące od arabskich alchemików), w krajach europejskich natomiast zaczęły się pojawiać w XIII i XIV w (głównie wśród łacińsko języcznych uczonych, gdzie destylaty były używane w medycynie, alchemii i do produkcji perfum). Co ciekawe, w XIV w produkcja napojów destylowanych miała miejsce na Uniwersytecie Jagiellońskim. Bardzo szybko wódka stała się napojem pitym rekreacyjnie wśród arystokracji, szlachty, jak i wśród biedniejszej części społeczeństwa. Im wyższa klasa społeczna tym więcej razy napój był destylowany, co oznacza, że był mocniejszy i miał więcej walorów smakowych. ❤

 

Z czego się robi? Jak się ją robi? kilka słów o produkcji... 👀

Początkowo było to destylowane wino, później zaczęto ją wytwarzać ze zbóż i ziemniaków. Obecnie produkowana jest z ziemniaków, żyta, pszenicy, jęczmienia, owsa, orkiszu, pszenżyta lub z owoców (np. znana, polska śliwowica).

Czym jest destylacja? Najprościej tłumacząc jest to podgrzewanie zacieru w specjalnej aparaturze (alembiku, destylatorze), odparowana substancja- destylat alkoholowy, skrapla się w specjalnych rurkach/wężykach i spływa do osobnego zbiornika. W efekcie końcowym mamy dwa produkty: alkohol i wodę destylowaną.

Tak w skrócie przebiega proces tworzenia bimbru. Od zacieru do napoju.

Proces destylacji możemy powtórzyć kilkukrotnie, a uzyskany płyn może mieć nawet do 94%!

Aby destylat był wódką musi mieć nie mniej niż 37,5 % alkoholu, w naszym kraju mają one zazwyczaj 40%.👆

Wódka ma swoją definicję, która obowiązuje w Polsce i krajach Unii Europejskiej. Czym więc jest wódka?

Jest to napój spirytusowy, który jest wytwarzany z alkoholu etylowego, który musi być pochodzenia rolniczego, otrzymywany  w wyniku fermentacji produktów rolniczych (ziemniaki, zboża, owoce) przeprowadzanej z użyciem drożdży. Musi być uzyskany w procesie destylacji lub rektyfikacji, oba procesy redukują produkty uboczne fermentacji.

Walory smakowe są najlepiej wyczuwalne w temperaturze 6-8 stopni Celsjusza.

Ciekawostki o wódce... 💡

Ile waży litr wódki? 953 gramy.

Kiedy rozlało się najwięcej wódki? W 1915 roku na jedną z warszawskich ulic zostało wylane 10 000 000 litrów wódki. Rosyjscy żołnierze otrzymali rozkaz zniszczenia zapasów alkoholu, ulica Ząbkowska spłynęła alkoholem. ☹☹☹

Ile potrzeba butelek wódki do zbudowania wieży wysokości Pałacu Kultury i Nauki? Około 846 butelek półlitrowych (wysokość budynku około 237m).

Gdzie w Polsce można zwiedzić muzeum wódki? W warszawie znajduje się muzeum przy Placu Konesera 1, gdzie można poznać historię i tradycję wytwarzania wódki.

Który sławny malarz był miłośnikiem polskiej wódki? Pablo Picasso twierdził: “Trzy niezwykłe wynalazki XX wieku to blues, kubizm i Polska Wódka”.

 

Jak wiemy, wódka jest doskonałym dodatkiem do dań kuchni polskiej.

Wyobraźmy sobie tatara wołowego lub nóżki w galarecie bez kieliszeczka “zmrożonej substancji”?  Chociaż zazwyczaj pijemy ją “solo”. Wódka jest świetnym dodatkiem do koktajli. Mamy dla Was przepis na jeden z klasycznych koktajli, który skradł nie jedno serce.

Nasza propozycja już samą nazwą przywołuje wakacje… 😊🌞

Składniki to:

- 80ml wódki

- 40ml likieru brzoskwiniowego

- 80ml soku pomarańczowego

- 80 ml soku żurawinowego

-lód

*palemka, plasterek pomarańczy do dekoracji*

Jak go przygotować?

Do szklanki z lodem o pojemności 400ml wsyp kostki lodu, wlej sok żurawinowy. W shakerze (jeśli nie masz, możesz zrobić to w słoiku z zakrętką) zmieszaj resztę składników, a następnie powoli wlej do szklanki. W ten sposób uzyskasz warstwowy koktajl.

 

Na zdrowie!

 

PS. Pamiętajcie, alkohol szkodzi zdrowiu. Pijcie odpowiedzialnie. 😊❕❗

 

#wódka #sexonthebeach #summer #pijeodpowiedzialnie